Nutrición vegetariana

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La historia del vegetarianismo junio 1, 2008

Filed under: Historia del vegetarianismo — bellezainteriorvegetariana @ 1:40 pm

En África Contemporánea

Aunque la dieta vegetariana es prácticamente desconocida en África, existen algunos pocos vegetarianos. Han emergido unas pocas sociedades vegetarianas, en Tanzania, Nigeria y Mauritania, a menudo guiadas por personas de la India, seguidores del principio de Ahimsa o No Violencia fomentado por Gandhi.

En 1995 fue fundada la Sociedad Vegetariana de Bostwana, por un jainista hindú que ha sido lacto-vegetariano durante toda su vida. Se le conoce como P.K. Jain. Está especializado en materiales y energías renovables.

También destaca una asociación formada en Nairobi, Kenya, por residentes de la India oriental, con el apoyo de la “Asociación Británica de Jóvenes Vegetarianos Hindúes”.

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Extraído de La Historia Vegetariana desde Adán y Eva al Siglo XXI.
Ediciones Mandala. Prólogo por David Román.

 

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